接下来洛泉将煮好的肉捞出，用一张铁盘铁盘压住，加衣透明胶定型。

        这一步是为了重塑猪肉的形状，让其变得方正。

        取出卤水袋，将煮好的卤水静置晾凉。

        接下来的每一个步骤，洛泉都进行得犹如教科书般标准，哪怕是最苛刻的老厨师也无法在洛泉的身上找出任何的毛病。

        尤其是到最后，煮制东坡肉的时候，洛泉的火候更是控制得毫厘不差，从火力的大小到火力的持续时间，都精确到完美的地步！

        弹幕里一帮美食家看得是目瞪口呆。

        最后，洛泉将切好的东坡肉摆盘，然后两个碗合并，一扣，汁水丝毫没有撒出。

        哪怕还没看到它的最终模样，但观众们都知道，这一定是一道美味无比的珍馐佳肴。

        隔着屏幕，他们都仿佛闻到了一股浓郁的肉香！

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