会英楼招募学徒，三个月包教包会，有无厨师经验均可，四个名额，择优录取。

        三天后的正月廿一，会英楼歇业一天，专门用来考试。

        另外，中选者要缴纳十吊钱的学费，在学徒期间不能随意回家，得接受统一管理。

        “阿燃，这学费...”赵一平将毛笔搁下，盯着大红的告示问他，“要是学徒的话，一般都是只出力，不收钱的。”

        沈燃拿起告示上下查看了遍，确认没有什么疏漏，才答：“不花些学费，是不会好好学习的。况且，别家学徒学了手艺要留在店里效力，我这可没空位给他们干活儿，不如收钱痛快。”

        除此以外还有一个理由，他因为害怕掌柜的听了会唠叨，所以没有说出口。

        能拿出十吊钱来这里学习的，很大概率是其他饭铺的在职厨师。

        这些厨师的东家和掌柜比厨师自己还要蠢蠢欲动，迫不及待的想要得到会英楼的食谱，好让自家生意也像会英楼一样火爆。

        如果沈燃自己能将这些厨师培养成才，让他们回到自己本来的饭铺去扬名立万，那么他的改行大计才能做得长久。

        至于被赵一平视若珍宝的，沈燃的做菜的方子，他本人倒从不认为那是机密，自然没有遮掩藏匿的必要。

        在沈燃的心里，那方子最多也就是一块砖石，一块通往财富自由之路上的普通砖石。如果能做到，他巴不得让整个大唐的厨师都有这么一块砖石才好。

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