教他这些信息的是协会请来的一位老师傅。
“伙子你好,我是沪市红房子西餐厅的经理徐祖莲,今受到邀请过来给你上一堂课。”
“徐师傅您好!我叫杨振兴,来自京城文泉春饭庄。”
杨振兴鞠了一躬,很标准的礼貌。
但是侯强在一边皱了皱眉头,觉得杨振心礼貌似乎不到位,认为他应该给徐师傅更多的尊敬。
考虑到对方并不清楚徐师傅和红房子的地位,侯强简单介绍了一下。
“这位徐师傅是1987年沪市首批特级厨师当中的特一级厨师之一,当时一共有八位厨师荣获这个殊荣,人称沪市烹调界的‘八大金刚’。
徐师傅是几位师傅里面唯一一位西餐师傅。
红房子西餐厅更是沪市闻名已久的老字号法式西餐厅,当年颇受总理的重视和关注,京剧大师梅先生更是店里的常客。
七十年代更是国内首批恢复西餐经营的餐厅之一,当时徐师傅就被请去店里负责指导和经理工作。”
徐师傅似乎不善言辞,摆摆手示意没必要这些,并没有张嘴话。
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