好歹，徐师傅才消了气，继续回来教导杨振兴基本知识。

        侯强看到人劝了回来，授课也要开始，擦了擦汗立马消失在徐师傅眼前。

        他可不想继续在老师傅眼前晃悠。

        万一对方还在生他的气，人又要离开，那他以后真的没好日子过了。

        “再次自我介绍一下，我是海派新西餐的厨师，徐祖莲，我的老师是从海外学习归来的西餐厨师，结合西餐和本地食材与口味，研发出适合本地的派系。”

        杨振兴听得很仔细，他的手边放着本子和笔，随时记录徐师傅教导的内容。

        这么多年下来，随身携带本子笔已经成了他的习惯。

        徐师傅对杨振心这个态度十分满意，点头继续道：“到西餐，首先要与中餐的不同，这个不同是从食材、理念、认知和品味上来。

        在西方，普通人认为吃饭就是件填饱肚子的事情，所以西餐里经常能见到整块儿的牛肉、猪肉或者是整鸡。

        再就是……”

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