别人已经亮出了手腕，国内企业之前不敢轻易接招，等人家拿到了单子，私底下又说这个说那个。

        杨振兴除了觉得可悲，说实话真的没有其他感触。

        同时也暴露出了国内餐饮行业或者说中餐在一些方面的弊端。

        中餐因为很多问题，想要做到标准化生产是非常困难的，这一点以前曾经说过许多次。

        制作同一道菜，有的厨师可能会多放一些盐，有的会少放一些，根本做不到标准统一。

        标准无法统一，自然就做不到大规模批量生产，只有标准化和工业化才能实现。

        一道菜从加工到制作，国外只需要一名厨师和一两个助手，国内可能需要好几个厨师才能完全解决问题。

        那二十多万运动员和工作人员吃饭的问题，又该要多少人去解决？

        总不能给二十万人做饭，要五十万人参与进来吧？

        这样成本怎么办？人多了管理又该如何才能管理好？

        国人有国人的传统，许多人觉得工业化生产的食物不如专业人士制作的更干净。

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