再次让杨振兴下去休息,准备接下来最后一项的考评。
考官们一如以往围了过来,开始仔细观察品味,对杨振兴制作的面点进行点评。
“说实话这道菜我只在一些古书上读到过,虽然只是三言两语,但给我的印象很深。
没想到这么多年过去了,居然在这个场合见到有厨师制作这道面点,人生际遇妙不可言。”
考官里专职面点的国家一级面点师也赞叹的说道:“我曾经到鲁省亲自去探访过这道面点的传人。
奈何经历战乱,家里会手艺的老人都已经去世,只有一位老太太还掌握着技艺。
可惜当初拜访时老人已经动不了手了,只能通过口述了解。
今天能在这里见到实物,看来那位老太太的后人已经从她那里学到了手艺,并且传承了下来。
就是不知道他们家有没有重新把生意做起来,也不知道这位杨师傅是怎么学会这道面点的。”
其他考官不知道这中间居然还有这么一茬,纷纷感慨不已。
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