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第九百九十二章 拉面制作与点评 (3 / 6)

        但看到下面的导演还有评委们没吭声,现场观众的情绪也被调动起来。

        最关键的是现在还在拍摄节目,所以他也就没说什么。

        “下面有请我们的美食鉴赏团移步过来进行鉴赏!”

        今天的评委,除了高会长和周教授以外,影视演员这次请来了两位,分别是宋佳和赵亮。

        最后一位则是国家级评委张铁元师傅。

        张师傅早年间是京城老字号柳泉居大师王德福和杨星儒的徒弟。

        现在不光是西城区烹协会员,还是市烹协和中烹协会员,同时兼任市里服务管理学校烹饪系讲师、实验大学烹饪系副教授。

        另外在高等教育局挂职厨师培训班讲师。

        跟其他厨师不同,他走的是教学和评委这条路子。

        而且也不是沽名钓誉,手上的活水平很高,擅长京菜和海味的制作。

        高会长拿着筷子挑了挑案板上两个人做的拉面,张师傅则把面条放在手掌上揉搓观察了一会。

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