面塑包括郎女士在内。依然没有在国内得到充分重视和肯定。

        可能也是因为这个原因，在国内不曾见到的面塑比赛，居然会在国际重要烹饪赛事上见到它的身影。

        这一套工具一共有二十多件，包含了不同大小型号的塑刀、压板、磙子、拨子等等。

        塑刀顾名思义是塑形用的，压板用于压薄片、滚细条，磙子负责面团的滚光，挑眼镜压嘴角也会用到。

        再就是拨子用来挑、压细、圆线，压子用来压眼窝、压衣线、拨鼻梁，压刀用来压发线、压衣褶。

        可以说所有工具都有十分明确的分工。。不同造型和个头大小也都会搭配不同型号的工具制作。

        当初光是为了搞明白这些工具都拿来用作什么，有什么功能，就费了杨振兴好一番功夫。

        铺开工具，杨振兴接着从推车上把制作好的不同颜色的面团拿出来。

        在这个空档，他不经意的瞄到了旁边其他选手的操作台，结果给他带来了不小冲击。

        因为他看到其他参加面塑项目的国外选手居然全都有一套跟他差不多的工具。

        即便制作材料不一样，一些造型有细微差别，准备的数量也没他多，但依然给他带来了很大的冲击。

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