首先自我介绍的是来自港澳台的三位师傅，他们都是中烹协特别邀请过来参赛的厨师。

        第一位是港岛特别行政区的梁耀光，今年五十三岁。

        当老师傅开口的时候，包括杨振兴在内，所有人都吓了一跳。

        不是因为对方的年纪，而是因为坐在梁师傅旁边的那位老师傅明显年纪更大，大家一度以为这位才是正主。

        哪曾想旁边那位老师傅居然是梁师傅的助手，这次一块从港岛赶过来。

        这位叫曾泽的老师傅不光年纪已经有七十二岁高龄，甚至还是国际餐饮评委，拥有世界大赛评委资格。

        让这样一位老师傅来做助手，可见梁耀光师傅实力绝对不容小觑。

        澳门特别行政区的代表叫张焕文，湾岛代表叫吴文智，这两位在梁师傅面前就稍显逊色许多。

        除了港澳台的三位厨师，剩下十二位都是内地选手。

        其中杨振兴和来自翼省邯郸的方锋军是擂台赛三届擂主，从而获得参赛资格。

        剩下的十位厨师跟港澳台的代表一样，都是经过筛选后，由全国烹饪协会邀请来的。

        他们分别是浙省温州的郑佐波、鲁省泰安的徐灿义、扬州大学教师朱云龙、陕省的赵德利、皖省合肥的宋庆卫。

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