但是在市场普及率上完全跟他们的规模不是很对等。
粤菜就不说了,不管是鸡精还是味精,基本都不怎么卖的出去,那边是他们这些调味品的市场荒漠。
像国内其他地区,比如川菜、鲁菜、湘菜等菜系,味精远比鸡精卖的更好,更被人接受。
尤其是北方市场,可以说他们跟味精公司竞争的非常激烈。
大饭店里和杨振兴那边情况基本一样,一般都只用高汤调味,就算不用高汤,也都会首选使用味精。
因为鸡精味道太单一,还会掩盖食物本身的鲜味,不像味精那样可以提供鲜味。
他们产品卖的好的对象都是那些街边苍蝇小馆或者大排档。
价格上便宜,搭配其他本来就含有味精的调味品使用,效果更好。
“坚持用高汤有什么好的?真以为高汤就是好东西吗?高钠高嘌呤高脂肪,还不如用鸡精更健康!”
杨振兴不知道李经理出门后居然说这些话,不然以后绝对会把对方公司拉入黑名单。
现在这档节目也会拼着支付违约金,放弃演出,不再参演任何对方公司赞助的节目。
对于用什么好用什么不好这一点上,其实杨振兴早就跟京城食品工业办公室的李士靖李老先生有过沟通交流。
The content is not finished, continue reading on the next page