一旦克服了过程里的种种困难，最后成功站稳脚跟，把这个概念普及开来，被更多厨师所接受。

        那杨振兴未来的成就丝毫不亚于各菜系泰斗宗师的存在。

        甚至还要凌驾于这些大师傅之上，毕竟‘新中餐’概念，听起来完全适用于各个菜系，而且是要是创新菜就能冠上这个概念。

        不在一个菜系中走上最高位，而是想要在所有菜系里都坐到最顶峰。

        杨振兴的野心和目标在这一刻完全暴露在所有业内人士眼前。

        相信等节目回头播出以后，只要节目不把杨振兴的这一段话剪掉。

        别管收看节目的厨师还是餐饮行业内部人士是怎么看待杨振兴的，是觉得他狂妄、还是不屑、还是钦佩。

        但所有人肯定都会重新审视这个年纪轻轻就实力了得的厨师，心里会对他正视起来。

        杨振兴意外的发言让评委席上的评委们感到意外。

        而且听过讲话内容后，脸上的表情也都十分精彩。

        他们跟现场其他观看比赛的观众一样，没想到杨振兴居然在这样的场合下说出这些话来。

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