接着现场开始播放94年的电影《饮食男女》，其中截取的是制作冰糖肘子的几个画面。

        影片很短，播放完，王小丫提问道：“下面请听题，刚才影片里冰糖肘子的烹饪方法是？

        A红烧、B扒制、C焖制，请抢答！”

        还没等题目讲完，杨振兴几乎瞬间按下了答题器，抢下了第一个问题。

        “我选择B，扒制。”

        “回答正确！恭喜杨师傅顺利拿下第一分！”

        没有意外的回答正确，杨振兴甚至不想做任何表情和动作。

        因为在他看来，出题的人在厨艺上的水平跟小学生差不多。

        这些对于厨师来说都是常识的不能再常识的知识，也不知道是出于什么心理，才会安排这么幼稚的题目。

        他一只手撑着桌子边，一只手按在答题器上，面无表情的等待第二个问题。

        “下面请听第二题，鲁菜布袋鸡里往鸡肚中加入各种原料的作用哪种描述是错误的？

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