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第一千零二十七章 菜品准备 (3 / 5)

        关上门,三个人都拿着本子开始商量讨论起来。

        “第一个项目先等一等,这个容易解决,咱们先把第三项用四种菜系制作四道‘五味调和’为要求的菜商量出来再说。”

        杨振兴起了个话头,然后看着王明生,希望听一听自己徒弟的意见。

        王明生把笔放在本子里,然后合起来一夹,铺在膝盖上。

        两只手抓着本子,思考了一下说道:“师父,您正好擅长鲁川粤苏四大菜系,我觉得咱们直接在四个菜系里挑一道菜出来就行。”

        杨振兴手指夹着笔,握拳放在下巴上问道:“那你觉得咱们做哪四道菜合适?”

        “鲁菜的话葱烧海参或者九转大肠等名菜就行,您不是还改良创新过做法吗?完全可以用上。

        其他三个菜系我建议最好也制作那些个名菜,不如就选择几个菜系里,您改良过或者创新做法的那些菜吧?”

        “你这说了半天等于没说!”

        虽然王明生说的并没有任何问题,但显然太笼统,不是杨振兴希望得到的答案。

        王明生有些委屈,说道:“师父,五味儿调和不就是酸甜苦辣咸五种味道融合在一起吗?符合这个要求的菜,几个菜系里也就那么几道菜吧?

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