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        前菜，也就是凉菜，杨振兴打算制作一道鲁菜凉菜水晶鸡。

        至于主菜，他本来是想选鸡里爆或者鸡里崩的。

        前者是鸡脯肉和猪肚爆制而成，后者则是鸡脯肉和鸡盒子也就是鸡胗为一肴。

        因为备选的食材里并没有这两样材料，所以杨振兴喊来了工作人员。

        “请问赛会有准备猪的胃或者鸡的胃吗？”

        “对不起，赛会并没有准备这类食材。”

        听到工作人员的回答后，杨振兴沉默的点了点头。

        他回想起在沪市那些培训基地的老师曾经说过，歪果仁好像对动物内脏十分抵触。

        其实杨振兴如果这时候找场边的大使馆工作人员任永宁求助的话，就不会得到这样的答案。

        因为作为世界上和国内齐名的‘吃货’国家，法兰西人各种动物内脏都会吃。

        最著名的鹅肝不说，其次的还有鸭肝。

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