毕竟他家里不光有农书、菜谱或者是宫里的起居录，也有不少古代食客类似杂记一类的东西。

        这些都是杨兴盛以前出门赚钱或者去别人家里收东西的时候，有看到的就买回家里来。

        里面就记载了不少关于古代人对各系菜系的描写和表述。

        虽然时间已经有些久远，但即使现在有所改变，改变的幅度也大不了多少。

        其中对于苏菜，几乎每一本书都以选料、制作讲究，成品色香味形俱佳来描述。

        商人在古代社会地位很低，甚至穿衣打扮和考学都有严格规定。

        找不到其他地方展现自己的身份，就只能在限制较少的‘吃’上面下功夫。

        明中期以后，淮扬地区成为国内重要的产盐地之一。

        同时随着盐业政策变化，有无数人通过盐业一朝暴富。

        当时的扬州等地就盛行养家厨。

        大家彼此之间互相请客，让家厨互相攀比、争斗。

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