这样做的缺点无外乎是店里一段时间内可能会出现人心不稳的情况。

        会给不少人带来些心理影响，导致工作出现问题。

        人手上也可能会在一段时间内出现紧张。

        但是这些并不是完全没有办法立刻解决。

        人心不稳就给留下来的人一颗定心丸吃，告诉他们留下的人如果表现一如既往的优秀，以后会在店里负责更多的工作，提到中高层也不是没有机会。

        这样一来，相信就算有人内心还不稳定。

        在面对自己切身利益的时候，也能够迅速平稳下来。

        人手不够那就继续招人，一批不行再招另一批。

        饭店或者餐饮行业本来就是员工人员流动频率和幅度比较大的行业。

        大家出来是为了赚大钱的，年轻时没办法手上没钱没能耐只能靠劳动力换取收入。

        但是谁愿意一辈子只去干端盘子的服务员呢？

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