王师傅一只手撑着干净的反光的不锈钢操作台,说道:“首先你得要明白,咱们身为厨师,提高自己的水平究竟是为什么。”
杨振兴思索了一下,回答道:“为了能给客人提供更好吃的菜肴。”
“没错,但这仅仅只是其中的一点。”
王师傅表扬了一下,接着说道:“除此之外,提高自己的水平,可以在国际上更好的让歪果仁认识了解我们中餐。
还能不断在菜肴里加入我们自己的理解和认识,不断发展和改进中餐,让中餐可以永不落后的一直发展延续下去。
最关键的是,提高手艺能赚到更多的钱填饱肚子,养家糊口。
毕竟不管干哪一行业,先让自己吃饱饭、过上富足的日子才是最根本最关键的。
人肚子都吃不饱,哪还有力气和心思去研究提高手艺水平”
杨振兴眼前一亮,觉得王师傅说的十分有道理。
王师傅看着杨振兴的表情,笑了一下,继续说道:“平日里,我们不管研究什么菜谱,如何想办法让菜肴口味更适合顾客口味,全都是为了能卖出钱去。
如果连自己的客人,连咱们的同胞都征服不了,得不到他们的接受和认可,就不要谈什么征服世界,征服其他国家的人民了。
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