四楼八个十二人台的包间，两个十六人台的大包间。

        五楼两个二十人台的超大包间，四个十二人台的包间，两个十人台的包间。

        四人台每五桌一名服务员负责，六人台每两桌一名服务员。

        十人台、十二人台包间一名服务员负责一间，两个宴会厅各安排三到四名服务员。

        十六人、二十人的大包间两名服务员负责。

        这样算下来仅仅服务员最少需要四十一位，现在的人数还差太多。

        别忘了不能光顾着骡马市的店，煤市街店也需要不少服务员工作。

        所以招聘培训的事情，对文泉春来说任重道远。

        在忙着招聘员工的同时，杨振兴也起草了一份关于楼层经理和楼层组长的工作内容。

        楼层经理在之前邵震说的基础上还添加了不少额外内容。

        比如监督评估楼层组长、员工的工作表现；

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