虽然在杨振兴的指导下,王明生已经学会掌握了很多菜,可火候上还是差点儿事儿。
猛然把他位置挪的太高,不利于王明生未来的发展。
等再磨砺一段时间以后,特别是把几道鲁菜大菜名菜完全掌握住精髓。
到时候直接通过参加店里的比试提到一炉,更能加深对方‘只要努力练习,早晚都能成功’的思想。
店里头其他人也没法在这种事情上说杨振兴以权谋私,给自己徒弟开后门,谋位置。
看着自己徒弟上了炒灶,依然每天都坚持练习砧板等基本功,杨振兴心里很欣慰。
同时也打算是不是听从冯兴源等人的建议,再次收几个徒弟过来培养。
前段时间店里的顾问冯兴源和张居成听闻店里来了一批中餐专业的实习生,专门过来了几趟瞧了瞧。
俩人瞧完之后,立马发现了几个好苗子。
可惜年纪大了,想要每天再来回跑过来指导,精神和体力上都跟不上趟,倒是一个星期来一两次没什么问题。
但是这样的话,做起来也没多大意思。
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