而煤市街那边,杨兴盛专门在店门口摆了一个原来卖盒饭的柜子。
身后的大厅一角,在不碍事的地方也清理出来一块儿地方让后厨的饺子师傅现场包。
至于调馅儿和和面等工序全都放在了后厨进行。
得益于此,不但外头的行人可以直观的看到一切操作,知道这是在干什么。
而且排队的人群也没有影响到前厅吃饭的环境,让客人可以舒服的点单吃饭。
条理清晰的人员安排,让服务员不至于风风火火的那么累。
也让店里的环境显得不那么浮躁和忙乱。
当然,这一切张寿海是清楚的,但是他今天并没有指出来。
因为杨兴盛早跟他说过很多次,只需要他在杨振兴旁边保驾护航行。
剩下的那些问题和困难,全都交给杨振兴自己去感悟和发现。
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