聊着天,饭菜不断的被服务员端上桌,老师傅们也开始一边吃一边继续聊天,或是点评这些菜做的如何。m.999wenxue.
外面都说老饕如何会吃,吃主儿如何讲究。
其实要说真正会吃的主,还是得看专业的厨师。
几位老师傅干这一行全都五十年往上,不知道做过多少菜,也不知道尝过多少料理。x
调味对不对,火候是不是没把握好,吃一口就能尝出来。
而大师们随口的一句点评,就能给杨振兴带来很多认识,吸收到很多经验。
比如有道菜师傅们都说甜了点儿。
可杨振兴吃了好几口,都没觉出来哪里甜了。
等他沉下心仔细的尝之后,才发现随着咀嚼,后面味道开始回甜。
然后舌头后面就觉得微微有些甜的发腻。
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