吕卫红这时候也说道：“大过年的，员工不在家跟家人团聚，留在店里上班，我估计都没几个愿意的。”

        这两点确实是需要考虑的问题。

        食材之类的可以按照订餐人数提前备好，不会出现浪费的情况。

        但是这么大一家店，只有那么几桌订餐，这生意你是做还是不做？

        如果做，即使餐饮利润空间大，和当天支出能够打平。

        可费这么大功夫没赚到钱，还不如放假在家休息呢。

        就怕当天的收入比支出要少，那就完全是赔本赚吆喝了，关键这个吆喝能不能赚到还要另说。

        更别说吕卫红说的谁除夕夜放弃回家，愿意在店里上班的问题。

        这更是一个棘手的事情。

        杨振兴心里有些纠结。

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