因为时间成本和原料成本，现在的佛跳墙已经是几经修改的改良版本。

        不管在原料使用还是烹制时间上，都大大的降低了成本。

        而现在杨振兴学习的这种佛跳墙的烹制方式，是传统的制作方式。

        是没有任何改良或者创新，完全尊崇古代制作工艺的方法。

        虽然看上去任何人只要有材料就能完全学会。

        但其实真正动起手来，做是能做出来，可是味道会不会一样就不好说了。

        用料多少、火候的掌握和控制，等等一系列需要注意的方面，没有师父手把手的教导。

        想要完美的复制出来，完全是痴人说梦。

        一些在后厨时间比较久的厨师依稀记得上一次康师傅这么教导徒弟，已经是五六年之前发生的事情了。

        没想到杨振兴居然也受到了康师傅这样大精力教导的顶级待遇。

        看到有人来了，杨振兴赶紧活动活动身体，清醒了一下。

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