跟着师父学习了那么久，杨振兴也从两位师父身上学到了很多教导徒弟的经验。m.588novel.

        通过从师父那里学来的经验，杨振兴教导王明生就十分得心应手。

        虽然看上去，手把手的指导火候、调味等细节很累人。

        但实际上杨振兴只是放慢了节奏做了两遍菜而已。

        剩下的只不过偶尔指点一下王明生哪里做的不对，哪些地方还需要改正。

        厨师说白了就是手艺活儿，手艺活儿这东西不跟学习一样。

        一些公式或者知识点有时候死记硬背就可以。

        手艺活儿靠的不是别的，就是日复一日一遍一遍的学习，熟能生巧。

        火候不知道怎么把控？

        教一遍两遍，脑子里有个概念，剩下的就得靠练习来掌握那种感觉。

        做的多了，自然而然就知道什么时候用什么火候；记住网址m.luoqiuzｗw．

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