每位厨师都有各自烹饪的区域，而且都是全开放式。

        距离每个区域两米之外，就是一条拦住观众的警戒线。

        等比赛开始以后，将会有大量的观众可以随意在警戒线之外自由参观每一位厨师的现场操作。

        场面可以搞的非常大。

        按照比赛规则，每组评委又以五个人为一组，每组负责数十位厨师作品的点评。

        在其之上还有两组最终评委。

        最终评委的作用是把下面每一组打分最高的作品进行再次评分。

        从而角逐出最后的获奖名单。

        为了防止评委暗中交易，导致比赛失去公平性。

        赛会还给每一位参赛者安排了两名裁牛

        一名负责监督厨师现场操作，另一名则是监督评委公正评分。

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