授人以鱼不如授人以渔，这菜谱就等于是鱼，把结果直接交给别人，而你的创新思路和理论知识则是捕鱼的网。

        所以未来不单单要出菜谱，更多的要把你对厨艺的理解和认识，还有许多研究全都写出来，整理成册出版出去。

        这才是作为一名厨坛大家该做的事情，想要和我们做师父的比肩，就要多做推动整个行业发展的事情。”

        杨振兴挠着头，不确定的问道：“师父，现在提这事儿还有点太早了吧？我这儿现在哪儿算嘛大家，顶多算个大厨而已。”

        黄师傅摇摇头，看着杨振兴认真的说道：“你不要不自信，你现在就是没有认清自己的位置！

        至少放眼国内，除了年龄上有些劣势，成就和荣誉方面哪一点算不上大家？

        也就是因为年龄关系根基不足，但这一切都会随着你多出一两本理论书籍迎刃而解。”

        说起来黄师傅说的一点也不差。

        杨振兴现在是国家烹饪大师，有高级技师资格，是市烹协的理事顾问、中烹协的常务理事成员，还是名厨委员会新星俱乐部的主任。

        国外方面，是法兰西厨皇协会的注册会员，是亚洲厨师挑战赛获奖记录保持者，还是亚洲大厨。

        这样的成绩说是厨坛大家一点也不为过。

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