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第一千两百一十五章 个人面点比赛结束 (2 / 6)

        加到里面的淡红色桃肉块,也在奶白色之间若隐若现。

        杨振兴满意的点点头,把桃子都从模具里取出来以后,立刻开始下一个步骤。

        毕竟跟果冻一样的状态,是没办法挂在巧克力做的枝干上的,他得让桃子变得坚硬一些。

        取来刚才融化白巧克力的锅,杨振兴又隔水融化了一大块白巧克力。

        等巧克力刚融化完,他立刻那几根筷子插在桃子的底部,然后放在巧克力锅里转了一圈。

        让桃子的外层裹满了巧克力液。

        然后再把筷子插在一边准备好的泡沫板上,让白巧克力凝固,让桃子最外层多出一层巧克力脆壳。

        同时趁着白巧克力并没有完全凝固的时候,拿着筛网在最上端的尖角撒了不少草莓粉。

        刚才还是全白的桃子,这下子是真的有桃子的感觉了。

        等巧克力全部凝固,杨振兴小心的取下筷子,接着又送入速冻柜里让巧克力凝固的更为彻底。

        另一边,刚才按压在桃树叶模具里的巧克力这会已经凝固好。

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