不过看着手里小两千块钱的账单,杨振兴只觉得不值。
如果他吃到能吃的菜倒还好,可这顿饭压根没几道能入口的,等于花了一大笔冤枉钱。
可也不得不承认粤菜不愧是高消费菜系,宴请重要客人时,大多都选择吃粤菜。
算一算国内其他菜系,也只有粤菜做到了把菜系下限和上限都无限拔高。
也只有粤菜弄出了高档之分,鲁菜淮扬菜都远远不及,一个只在鲁省玩的起高档,一个依靠‘第一国宴’的招牌延续着‘宫廷范’。
更别提最接地气的川菜了,现在只剩下江湖菜和一小部分盐帮菜与官府菜。
曾经川菜的高档宴席菜早就失传没人做了,川菜也彻底跟清淡没了一点关系。
年轻人只知道开水白菜,也就川府本地人还知道个鸡豆花之类的。
像是竹荪肝膏汤等川菜四大清汤、雪花鸡淖、清烧肚条这些清淡菜也只有老一辈的人还有记忆。
也只有老一辈的大师傅们还记得川菜七成以上都是清淡菜。
但是现在的情况所有人都知道,提到川菜就只剩下麻辣。
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