尤其是随着粤省向大都市发展,各地菜系还有国外各国饮食文化的涌入。
他们对利师傅有不小的认同感。
而且杨振兴就有一位顺德出身的师父,本身是京城人,利师傅虽说是美籍华人,可祖籍是花都人,是自己人。
就算康师傅是粤菜泰斗,他老人家十多岁离家闯荡,然后就再也没回来过。
建国后直接定居在京城,一直到现在还在那里生活。
当初要不是粤省烹协主动找上门,打着康师傅没有给家乡做过贡献为理由,让康师傅收了一百多位顺德出身的徒弟。
可能到现在,康师傅也没有给老家做出过任何贡献,培养出一个人。
所以年轻的粤菜厨师认可康师傅泰斗的实力,心里也尊敬他,但并没有真的把老师傅当作是自己人。
不然平时大家张嘴提到的都是粤省这边的大师,反倒放着康师傅不怎么提。
好似忘记了,在京城还有一位粤菜泰斗值得宣扬和骄傲。
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