同时也可以传达杨振兴教的菜谱制作方法十分简单易学，不是那么难上手。

        原来都不会做菜的几个主持人现在都做的有模有样，换做电视机前的观众同样也可以学会，并且可以轻松的把菜做出来。

        播放完罗刚的录像，张耀虎和邵龙的录像也接着播放出来。

        杨振兴坐在中间，看完几个人做菜的画面，十分满意的点了点头。

        他看着三人，笑着说道：“看来几位进步很大。。大厨的架势已经出来了，相信再过几个月，在家里把年夜饭承包下来不成问题。”

        “哈哈，都是杨师傅教得好，做法那么简单，再不会做多试两次也会成功，要是给我本菜谱，我们几个估计就做不出来了。”

        气氛融洽的互吹了几句，邵龙看了眼提示，问道：“杨师傅，今天您打算教我们制作哪一道菜？”

        杨振兴抱着胳膊，挺直了腰板，坐在椅子上回答道：“今儿我打算教大家伙一道俏荤菜。”

        张耀虎好奇的问道：“杨师傅，俏荤菜是什么意思？”

        “俏荤菜是川菜菜系里经常用到的词语，意思就是荤素搭配的菜，比如家里经常做的青椒炒肉、蒜薹炒肉、黄瓜炒肉等等，都是俏荤菜。

        俏荤菜荤素搭配合理，有荤有素，而且食材很容易获得，价格非常便宜，做法也十分简单，所以这种类型的菜才会成为日常生活里最常见的家常菜做法。不同菜系都有各自的叫法，湘菜里经常说的小炒肉，基本上也是一个意思。”

        看到三个人恍然大悟的表情，杨振兴继续说道：“今儿准备教的这道菜，就是家里经常吃到的青椒炒肉。”

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