不得不说，在吃饭上老马是有私心的。为了给娃的口味打下陕西的厚底子，老头打着寻宝的名义没少费口舌、说胡话、掏腰包。

        爷孙俩走了二里地，漾漾又热又累又饿，一跺脚、一拍腿，哼哼一声蹲地上不走了。老马见状娴熟地将扛在肩上的踏板车放下来，漾漾默契地抬脚踩了上去。老马右手拉着溜溜车车头上的毛巾，漾漾抓着铁把柄继续蹲在溜溜车上，爷俩就这么在街上漫游，挨家挨户地找陕西的小馆子。

        “爷爷，我快饿死了！”漾漾抱着车头撒娇。

        “哎呀呀，这朝北的陕西店少呀！我娃儿再等等，马上有了！到时候你想吃啥爷给你点啥，成不！”

        漾漾嘟嘴不答，老马继续拉车走。不知走了多久，忽逢一家木哥凉皮，老马一见凉皮两字顿来神采。收车抱娃，走入了凉皮店里。

        看了菜单，价格有些吓人，一碗凉皮十八块，听着娃儿哼哼唧唧快饿得丢魂了，老马心想只点一份，他自己的晚饭再想法子，于是放下菜单冲服务员说：“一份凉皮。”

        服务员转身走了，一分钟后走来个面目油光、身材偏瘦的中年人，那人彬彬有礼地冲老马弓腰开口：“哎呀不要意思，店里的凉皮完了，晚上的要等一个多小时才有。”

        “呃……你这卖凉皮的没凉皮了，咋整？”老马抬头反问。

        “老爷子，是这样，我们现在剩了几份面筋，凉拌面筋——不知道你们要不要？”那人笑嘻嘻地给出了第二方案。

        “面筋啊！面筋也成！就面筋吧！”

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