老板讲完,就在荧屏上操作了一番,然后是整个场地的一半忽然变成了厨房。
场地的变化方式挺有趣的,是那一半的地面连着那个空间以一个角度翻到了地面下,新转出来的场地就是厨房啦。
众人还以为这场地的变化会是整个房间慢慢变成厨房,他们那里想到还有这样的操作!
灰银就进了厨房,看了看食材,老板看着他,说:“你要是在这里工作,做饭速度要快,一盘菜的制作时间墙上的那个钟表会有。限时的,你在那段时间内给第一位伙伴做一盘菜就行了。第一盘菜做完之后,你要快点进行下一盘菜的制作。每盘菜的制作时间,最长延迟时间不超过五分钟,超过这个时间你就不合格了。”
“已经成为服务员的那个在厨师的菜做好之后去帮他把菜端给相应的伙伴。”
灰银一听,立刻加快速度,他在厨房里做饭,伙伴们就看着。
真要工作起来还是很忙的,主要是这时间给的太少了!
他的速度又不是很快,好在每次能勉强赶上,不超时。
灰银给伙伴们做好了菜,伙伴们是按菜的到达顺序,先后给出了自己的评价。菜的评价总分是10分,先去掉最高分和最低分,然后把他们给出的分数算出来,这样来算平均分,那么平均分就是8.5分。
刚好,老板说合格分数是这个分,他说:“你通过了。”
灰银急的一头汗从厨房出来了,他做饭的速度不是很快,好在他还是通过了。看来当厨师也不是很简单的,老板见他松了口气,就说:“厨师的做菜速度快,送餐员才能保证快速上菜。”
“你不能只会做这几道。你要来我这里领取菜谱和一些招牌菜的制作方法,还有就是你要记住我们这里的菜。有的顾客要吃什么,你要炒给他,你不会就告诉别的厨师。同行之间要互相帮助。不能完全看菜谱制作菜,炒菜,让顾客满意的方法就是在顾客给出的口味的基础上按照他们的要求给出相应的调整。来我们这里点菜的顾客会有说明这道菜想要什么口味。我们这里的菜单上有写那些菜可以是什么口味。”
灰银心想:听起来有点复杂。看来我还是把做菜看的太简单了。
内容未完,下一页继续阅读