接下来就是红焖大虾了。

        简单的洗了一下锅，防止串味。

        在锅里留了一些清水，方白把锅端回羚磁炉上。

        就这么保持火，方白依次下入了葱，姜蒜，料，料酒。

        待水微微有了一点温度，方白这才下入了大虾。

        一会儿后，锅里的清水咕嘟咕嘟的冒腾了起来，水已经开了。方白让虾滚了一会儿，便拿锅铲把大虾给捞了出来。

        捞出的大虾放到一边放凉，方白把锅中的水和调料一起倒掉。

        重新把锅放回电磁炉上。

        烧干水分，倒入薄油。

        油温升起，渐渐开始冒出了泡泡。

        方白见状赶紧把大虾倒入了锅中，快速的翻炒了几下，然后加入了清水。

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