蘑菇屋。

        菜都洗完之后，该切丝的切丝，该焯水的焯水，八个菜码，豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、蒜苗、大蒜先后准备好。

        接着就是最重要的炸酱了。

        五花肉切成丁，葱、姜、蒜都切成末，干黄酱和甜面酱适当的比例倒进碗里，加少量温水，搅拌均匀备用。

        “彭彭，你看着点火。”

        东西都准备好了，开始炸酱。

        锅热了后多倒些油，油稍热后，下入切好的肉丁，反复翻炒，把五花肉里的肥油炒出来，肉沫炒成大概八成熟，先后放入姜末葱花，翻炒出香味后，加料酒和老抽上色，再翻炒。

        接着就要放事先调好的酱。略翻炒后加水继续翻炒，搅拌熬至酱汁起泡，加少量白砂糖，出锅。

        “看真好好好吃啊！”章子枫一直拿手机拍摄，看到出锅的炸酱，口水都快要流出来了。

        这时，湖上画画回来的黄雷伸头问：“酱炸好了？”

        “嗯！”章子枫高兴地拿着手机去给黄雷看：“黄老师，你看这是我哥炸酱的！”

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