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第四十五章 绿袍小豆丁 (1 / 6)

        接下来就是做鲤鱼了,鲤鱼最经典的当然是红烧。

        云曦锅里锅内放油,热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘备用。

        锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入醋,酒、酱油、糖、盐、清水,爆出香味放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜完工。

        最后一个罗非鱼云曦决定烤着吃,在烤架上放一个盘子。

        先将一些配料炒去生味,放烤鱼盘底,罗非鱼从背部开刀,腹部相连,在两侧剞花刀。

        撒上一层盐,用鸡蛋腌一会儿,放入锅中煎至两面金黄放在烤鱼盘中。另一个锅里,加底油入入花椒、辣椒,葱姜蒜,炒出香味。加盐,糖,清水水和辣椒圈熬成料汁倒入烤鱼上,撒上香菜、熟花生米满满的一盘烤鱼就完成了。

        还好三人是修仙者,还下山时走了不短得一段路程,要不这么多菜,三个小丫头可吃不了。

        “不错,不错!翠花儿,你的手艺真的是越来越棒了,要说烧烤,还有可能是调料的原因。这鱼做的可是比之前强上百倍。”

        杨逸紫一边吃的满嘴流油,一边忍不住竖起大拇指夸赞道。

        “你也不看看这里是什么地方,这个是整片大陆灵气最旺盛的玄天宗附近的鱼。光是不用调料,都是难得的人间美味。更别说还有这么多丰富的调料了。”

        云曦和杨逸紫居住的五柳村,连山都不靠,往哪摸那么多调料去。

        再说一个几岁的小孩子,忽然会做这么多菜,现在在宗门还有可能是跟别人学的。

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