陆远严肃道:“我这太守可有个代字,说白了我现在还只是个八品芝麻官儿。新任太守又随时会到。不刷些存在感,以后谁服我?安置灾民就更加无从谈起。”
刘卬星若有所思。
陆远敲着桌子有些不耐烦,开堂的时候就叫人吩咐过厨房,午饭做得简单一些,但是要快。怎么还是这么磨叽呢?
就在这时,餐厅的大门吱呀一声开了,阿福领着两个端着菜肴的仆役走了进来。
这两人身手矫健,健步如飞,上半身却纹丝不动。他们分别走到陆远和刘卬星身边,各摆下两碗羹汤。
阿福很狗腿地介绍到:“这是螃蟹清羹,都说九月团脐,十月尖,如今正是蟹黄鲜香肥美之时。”
陆远乍看之下,还以为是一碗蛋花汤。
“此羹是取肥美的湖蟹两只,剥壳后投入沸水,待蟹肉蟹黄脱落,佐以蛋花、肉丁,慢慢煨上一个时辰,最后用薯粉勾芡。”
九月正是母蟹肥美的季节,这碗螃蟹鲜香四溢,极其诱人。
“这是瓠羹,将熟羊羔肉切成薄片,沾上姜汁以后与瓠丝、面丝同炒,加入鸡汤文火炖半个时辰,再调味勾芡。有利尿养生之功效。”
瓠瓜陆远知道,不就是蒲瓜么,说得这么玄乎。他不禁多看了阿福几眼,这狗腿子对菜肴做法这么熟悉,也是个人才啊。
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