墨非拿起桌上的菜谱,认真地看了两遍,跟他想的不同,这道菜其实极为繁琐,不但要处理好虾,还要熬虾油和虾汤,按照他的估算,头一次做这道菜,45分钟一点都不宽裕。
“既然可以创新,我问问系统还有没有其他的方法……”墨非站在那里。 。皱起着了眉。
陈雁升看到墨非皱眉的样子,心中暗喜,他选的这道菜看似简单,想要做的特别出挑,其实并不容易,虾油和虾汤如果熬不好的话,会有很强的腥味,虾的鲜味就被弱化。
白菜的火候也很关键,不能断生,也不能太熟,恰到好处的口感,把握起来很难,没有几年厨师功底,不可能做到尽善尽美。
他之所以选这道菜,就是存在故意为难墨非的心思:仗着院长的关系,跑到我的班里耍牛气,对不起,你从哪来的还回哪儿去!
“呼叫毛绒球!”墨非是有最强美食系统在身的人,此时不用,更待何时。
过了好大一会儿。。系统才有了回应。
“在睡觉,找我何事?”看来系统已经默认了毛绒球的称号。
“有没有大虾烧白菜的做法,我现在急用。”墨非问。
“有100多种呢,油焖、红烧、煎烤、清炖……不过不能提供给你。”系统回答。
“为什么?”墨非有些着急。
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