“请稍等一下!”墨非说着,又飞速捏出五个饭团,递给评审。
“刚才的饭团暴露在外边时间太长。。已经有些凉了,口感会差很多,请用这个饭团!”
“这个……”余佳也无话可说,确实耽误了三四分钟,饭团温度肯定下降。
评审们放下手里的饭团,接过来新做的看了看,跟刚才的饭团大小、形状、触感完全一样,差别就在温度上。
以“毒舌”著称的吴清笑了笑,第一个把饭团放进嘴里。
在这之前,他早就想好了,刚才两个五级厨师,在菜品的把握上确有精到之处,挑不出多少毛病,墨非是个一级厨师,正好是他“毒舌”的靶子,今天就拿墨非开刀了。
饭团入口,觉得少了米香,多了一份柔腻滑润。
“这是多明显的缺点呀!没有一点米香味,还叫什么饭团,失去了返璞归真的真谛!”
他心里想着,轻轻咬了一口,饭团相当紧致,并没有分成两半。
“捏的也太结实了,不对不对,完全不对嘛!”
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