八分钟,刘奎仅仅用了八分钟,就把【香芽豆腐】制作完毕。整个过程又快又稳,动作更是潇洒之极,让人很难相信,外表粗犷耿直的刘奎,居然能做出如此构思精巧的料理。
一道道【香芽豆腐】被小心翼翼地摆到了水晶桌上,排开后深褐色的盘子里,漂浮着柔腻爽滑白白净净的豆腐片,上面还有绿色的香椿芽儿,仅从颜色搭配上,就给人一种清新爽快、美不胜收的感觉。
坐在桌边的人,更是闻到了一股鲜香的味道,恨不得端起来吃一口尝尝,才能慰藉被挑起的食欲。
沉默许久的大导演张易山,看了看左边的陈市长,又看了看右边的范寒寒,嘴里蹦出了四个字:“禅意十足。”
说罢。三个人异口同声地叹了口气,墨非的【香椿鱼儿】再出色,难道还能胜过这道精彩绝伦的【香芽豆腐】吗?恐怕很难!
此时,大家的目光终于从刘奎身上转移到墨非那里。
厨房中,墨非将开水焯过的香椿,又放入冷水中浸泡片刻,试了试油温后,直接夹起一颗香椿,在面糊中一拖而过,送入热油里。
起初他的动作有些慢,随着时间的推移,他夹香椿的速度越来越快,外边的人看着简直眼花缭乱。
不一会儿,一小堆【香椿鱼儿】先出锅了。 。稍微控油后放到了铺有一张张草纸的小碟子里。
三分钟!
墨非炸完全部的香椿鱼儿,只用了三分钟的时间,除了最初炸好的几个被他丢弃,剩下的全部摆入盘中,让楚落和余小鱼端上了桌。
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