乐食坊里,严翠山脸上堆满了笑,说道“这个嘉宾还挺懂行,知道这是庖丁解牛之法。我小师姑的天赋真没得说,比我师父强太多了。”
余小鱼一脸惊愕,“想不到玄玄姐这么厉害!”
此刻,墨非终于松了一口气,脸上浮现出微笑。技法虽不列入最后的分数,但看到她行云流水的动作就知道,贺玄玄已不再紧张,而且胸有成竹。
屏幕里,贺玄玄神情自若,并没有因为观众和解说的热情,而让自己心理有任何波动。她取出一块盐砖,放在火上炙烤。
直播镜头迅速切换,对准了另一位女生,身材胖胖的圆脸姐路红。她还在处理秋刀鱼,动作很慢,像是在放慢镜头。
主持人好奇地问道“您看这名女厨师,她好像与刚才那位截然相反,有点拖泥带水的感觉……”
点评嘉宾还未开口,墨非哼了一声,心想,这么二逼的主持人从哪请来的,看不出这也是处理鱼的一种技法吗?
旁边的严翠山说道“为何请这些三四流的小明星客串主持,又不懂厨艺,美食协会的领导啊,得担责。”
“老板,严老,我也觉得她好慢呀。”余小鱼说道。
“呵呵。”严翠山捋了捋胡子,抢在点评嘉宾之前说道“这是处理鱼的技法,脱胎于扒鱼头,你看她动作慢,其实她已经把整条鱼的鱼骨抽离干净了。”
墨非笑而不语,相比于自己处理带鱼的手法,这个叫路红的厨师差的还远。
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