首先要盐水和面,揉出粘稠的面筋和面筋水
做汤时,先将陈年的汤引子倒入锅内,再按照调味品的量加入鸡汤或者排骨做的高汤和面筋水。
开火沸腾后,放入熟羊肉丁,粉条、海带、木耳、香菇、金针菜、花生米等慢炖半个小时。一锅热腾腾的汤便做好了。
出锅后,辣椒、胡椒粉、香油和醋随意添加。
一碗胡辣汤配一角油饼,就是最正宗的瑜省早点。
此时咸鱼和正弦娘娘推辞不过,只好每人又喝了一小碗热乎乎的汤,方才和姥姥姥爷打个招呼,跟着白洁进了书房。
“弦子身体现在不要紧吧?”一进屋白洁就问道。
因为白润和白神壕的关系,白洁对余弦的态度也明显亲昵了不少。
看着他还略显浮肿的脸,不由得关心地问。。
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