估摸着绿豆仁已经煮化了，石瑾关掉高压锅的活，等着它消了气，石瑾打开锅盖，看了一下，住得还不错，大量的白糖加下去，慢慢搅化，又把锅里剩下的少量琼脂液倒进去搅拌均匀。然后就是继续等待了。白糖在低温状态下味道没那么甜，远不如果葡糖浆好用，不过石瑾现在也买不到这些东西，只能把白糖往多里加。

        石云幕三人轮着打发淡奶油，等到石瑾觉得布丁液不烫了，搁进冰箱冷藏室之后，才把奶油打发成泡沫，石瑾倒了一些冲泡放凉的奶粉到里面，家里并没有常温奶，石瑾只好拿奶粉充数。搅拌均匀后，石瑾直接把搪瓷盆塞进了冰箱冷冻室里。

        等到绿豆沙凉了，石瑾把它们都倒进了买冰箱时送的雪糕模具中，放入冰箱里冷冻。三道冷冻甜品算是完全做好了。石瑾做好的量够大，估计全家人能吃上几天的。

        等到午饭过后，布丁就算完成了，石瑾把搪瓷盆里的布丁用刀化成小块，装在碗里，给家里的亲人一人上了一碗，然后就没了，石瑾把自己的那碗都给忘了。

        谢绝了亲人递给石瑾的碗，石瑾自己并不在意自己有没得吃的，给家人做一些好吃的东西看家人吃得很开心对于精通点心制作的石瑾来说是件很开心的事情。当然也不能天天做，石瑾没那么好的耐心。

        布丁还好，下午的绿豆沙雪糕倒是把家里人惊艳了一把，平常大家能买到的雪糕只有三种，糖水冰棍，绿豆雪糕，奶油雪糕，全都是用蜡纸包裹的。

        最便宜的糖水冰棍便宜，现在五分钱一根，绿豆雪糕一毛，奶油雪糕二毛。不过这时候卖的绿豆雪糕就是绿豆糖水加淀粉煮开之后直接冰成的，里头的绿豆经常还是生硬生硬的，口感可想而知。石瑾做出来的绿豆沙雪糕跟后来的绿色心情雪糕差不多。 。口感很细腻。

        这样对比的结果让才让大家觉得绿豆雪糕应该就是这样的，而不是那种硬到咯牙的东西。

        奶油冰淇淋石瑾等到晚饭之后，大家一起在家门口纳凉的时候才端出来，用碗装着，一只碗里三勺，上头淋上了一点无处消耗的覆盆子果酱。如果不是受碗的拖累，这一份冰淇淋看上去还是很高档的。

        盛夏的日子，每天晚上大家都会坐在屋外纳凉，听着外头的虫鸣，聊着天，很是惬意，当然蚊子还是很招人烦的。

        石瑾家地旁边似乎也有人家平整出来了一片宅基地，看样子有人是打算和石瑾家做邻居了。

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