杨明犹豫了一下,笑着问道:“你们这里有杨家神菜吗?”
服务员说道:“没有,我们饭店没进过杨家神菜,采购部说进不到。”
杨明看了看菜单,说道:“那就再来一份水煮牛肉吧,两厅啤酒。”
“好的,先生稍等。”说着服务员拎着杨明的鱼到了后面。
后厨的经理叫孔凤军,是个四十岁左右的男子,他看到服务台拎着一条鱼过来了,笑着说道:“美女,你拎着一条鱼干什么?”
“这个是一个顾客的,他说他这鱼比任何鱼味道都好,千叮咛万嘱咐让红烧他带来的鱼,说我们的鱼不好吃。”服务员笑着说道,“其实想想我们也不吃亏,他还是给我们按照菜谱上的价格,我们还省下一条鱼。”
“好的,你把鱼扔在那里吧,马上我安排杀鱼。”后厨经理喊道,“厨师长,抓紧把这条鱼杀了红烧,人家客人等着呢!”
厨师长平时根本不干这个活,但是后厨经理既然让他杀鱼人,那他也只好亲自动手了。
厨师长三两下就把鱼杀好并且去了鱼鳞,然后交给了厨师,服务员看到真的用了这条鱼,才放心的离开了。
鱼还没熟的时候,大家就闻到了这个鱼味,后厨经理说道:“果然不一样呀,这还没熟香味就这么浓了。”
“是呀,这味道比鸦片鱼好吃。”炒菜的厨师说道。
“鸦片鱼和河豚的味道都不如这鱼的味道。”厨师长说道。
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