她取两个茄子洗干净后去皮，然后切段，再切成条状，放入篮子里备用；拿出猪肉，取一小部分，洗干净剁成肉丝；热锅后，倒上油，因为茄子吸油，所以蔡小小放的油比之前做菜的时候要多；油热了之后先放调料炒香，然后放入肉丝炒至变色后倒入适量的酱油染色，然后放入茄子，开始翻炒，最后加入适量的清水开始闷煮，最后盛入盘子里。

        茄子肉丝炒好后，蔡小小又开始炒酸辣土豆丝。

        取一个大的土豆，剥皮，切片，再切成丝，放入盆中，倒入清水，等泡上几分钟，使土豆里的淀粉沉淀下去后将清水倒了，然后放入已经倒上油，炒好调料的热锅里，翻炒几下后，倒入适量的醋，继续翻炒，最后盛入盘中。

        后面蔡小小又做了一盘素炒青菜，西葫芦鸡蛋汤，赵康城见了，眼里有些失望，说道：“今天就这些菜吗？”

        蔡小小看到他的表情就知道他在想什么，无奈笑道：“嗯，今天没有大肉，只有肉丝和蔬菜。”赵康城爱吃肉，而且爱吃大块的肉，“晚上再给你做红烧肉好不好？”

        赵康城眼睛亮了亮：“不能现在做吗？”

        “不能，之前我们吃了好多大肉我吃腻了，所以今天中午要稍微清淡点。”蔡小小别过头不去看赵康城的表情，免得自己心软，端起两盘菜向客厅走去，赵康城端起汤跟在她后面：“好吧。”

        蔡小小偷笑。

        好在蔡小小的厨艺很好，满足了赵康城没有吃到大块肉的心。

        吃完午饭后，赵康强和赵晓丽拒绝午睡，他们说要看蔡小小如何制作豆浆。

        将豆汁过滤好后剩下的就是将豆汁煮成豆浆了。

        蔡小小在煮锅里加入清水煮沸，然后将过滤好的豆汁放在锅中煮，煮至豆汁冒出宝色泡泡两到三次后就可以出锅了

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