孔早千看着孔家人期待的眼神,隐隐的笑意,觉得没那么害怕了,就说了土地菩萨的一些指点,重点说了竹笋能吃。
quot社公显灵,不忍心让我们挨饿啊。quot孔老婆子眼眶湿润。儿子儿媳们也跟着感激,还去瞧了仍放在篓筐里的竹笋。
孔早千有些飘飘然,果然菩萨的借口好用,忍不住把现代熟知的白须白发、笑容可掬、福态吉祥,头戴帽,帽檐两条布须下垂抵肩,面庞圆盈的土地菩萨形象描述了一通。孔家人又是一番欣喜。
quot都安静,现在赶紧把三个竹笋洗了,我们去拜谢社公神。quot孔老头发话。
孔家人仔细清洗干净竹笋,孔老婆子打开一个用红线缠紧的棉布包裹,恭谨地拿出三炷香。
孔家人朝着祭拜地走去。孔早千在孔大豪背上觉得无语又难受,饿着肚子不说,祭拜还有一根连笋皮都没剥呢,有点…粗陋?
去到祭拜的地方,孔早千才知道什么叫粗陋简单。在一棵社树下,摆放着一块石头,底下压着一道画符,没有香炉,直接点燃香插到泥土里。这就是为报答生养万物,被视为无穷力量的大地之神社公神的祭拜地。
伴随着孔家人的拜谢和祈愿,这场匆促的祭拜结束了。
回到院里,孔早千急吼吼指导竹笋的收拾工作。先将竹笋切成两半一手拿住根部一手揪住切面的一侧向下扯一下子将笋皮剥下,再用刀将竹节和根部的硬皮硬跟去掉。
灶房里孔春亚已经烧开了一锅水。华芝芝和尤小翠把切成薄片的竹笋放入开水中煮一炷香,再捞起放清水中漂,重复漂几次去掉涩味。然后取出一盘的量放锅里煮熟,晾凉后切成丝。混着切成细粒的生姜,村长家借来的食盐,拌了一盘凉笋。还直接用竹笋和一个大香菇做了一道炒双冬。
在孔早千的要求下,尤小翠把剩余的两个香菇切成丝,还有一个香菇被孔老婆子强硬收走。把同样切成丝的竹笋、姜一同放锅中加清水煮了一海碗的竹笋香菇汤。
香气清逸,滋味鲜美,这三道菜是孔家人今年吃到的第一餐丰盛的美食。
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