饭店里面的伙计都吃饭店里面给客人做的饭做工作餐，并没有单独做，这是别的饭店都没有的福利。

        现在很多饭店都不包员工餐，都是从家里带，或者自己拿钱买，就算是包员工餐，那也是单独另做次的不好吃的，有的吃就不错了基本也就不挑了，所以平时服务客人的时候，许多员工都趁老板放松警惕偶尔偷吃。

        可是“鸿运大饭店”不一样，他们的员工餐跟客人吃的没两样，待遇没差别，员工吃完再上菜也就不嘴馋了，对老板心怀感激服务自然周到，因为这些，一传十，十传百，“鸿运大饭店”不止好吃的名声出去了，待遇高也是众人皆知，谁都想进去上班，有的人甚至找关系进来，当然有钱小桃和苏青玄把关，一切都是实说了算，当然，这是后话。

        废话不多说，钱小桃打开厚实的棉布包裹，棉布中间还夹着棉花，很保温，可见钱小桃很用心，包裹打开里面露出铝饭盒，现在流行这种饭盒，二十厘米左右的长方体扁平型，一边装了把手，盖上盖子的时候刚好可以扣在盖子上牢固饭盒，这样饭盒也不容易碰撞开，平时菜饭热了烫手也可以拿着把手防止烫到手，设计的非常合理，就是传热快，饭菜打回去不马上吃掉很容易凉掉。

        现在可是深秋，自然热不到哪里去，钱小桃拿着旧棉絮和旧床单做了这个包裹专门包饭盒，那是给爱民和爱兰带饭用的，顺手给自己做了一个。

        “妹子，没想到这普通的腌萝卜缨子到了你手里竟然做的这么好吃，平时饭店都不拿咸菜做菜，咸菜家里吃的多上饭店还吃那就花冤枉钱了，但是现在，我敢说这个粿粿肯定有人买。”

        苏青玄连着吃了两个，点头夸赞。

        刘师傅吃完一个又拿起一个，也两眼放光：“小桃，这腌菜粿粿真不错，不过我觉得现在有点素，要是拿饭店卖，那就在里面加点肉碎，必须带肥肉的那种。”

        点头，钱小桃竖起大拇指：“刘师傅，你跟我想到一块儿去了，我就是跑来跟你商量这个事情的，大哥，你慢点吃，来喝点水，”说到一半钱小桃看苏青玄在东张西望就明白过来，赶忙倒了杯水递过去，这才转回去继续，“我们平时炒菜或者做其他菜的时候为了更香也会炼制荤油，而多出来的油渣要么包饺子，多出来的给员工带回家吃掉了，可那也消不掉，我看最近员工们吃油渣都吃腻了，带回去的都少了，基本都倒了，不若将油渣放进去腌的萝卜缨子里面掺着，油渣的油可不少呢，放点葱姜蒜，花椒面，五香粉，生抽之类的，可以做成辣的跟不辣的，配上刘师傅做的糖饼，选择余地就多了。“

        钱小桃这边说着，苏青玄和刘师傅好像看到了现场人山人海的样子了。

        “五香粉是什么？”刘师傅做厨师这么多年，貌似也没见过这个东西，好奇的问道。

        “就是五种香料放在一起磨成粉啊，商店里面不是……”钱小桃一下子顿住了，这个时候好像还没五香粉卖，回头她可以考虑做这个生意试试，“算了，五香粉根据配料不同还有一些小区别，主要有花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽，这样吧，我先配五香粉，，至于做粿粿我觉得刘师傅手脚更快，我只有一个小提议，这腌菜粿粿全用面粉做有些硬，不适合这边人的口味，全用糯米粉又有些软，不若糯米粉搭配面粉一起和，比例大概是糯米粉二成面粉一成的样子，今天我就可以跟刘师傅一起研究下定下比例，然后先用腌萝卜缨子做试试市场反应，后面再陆续开发别的，怎么样？”

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