古代还没有小鱼干，用虾笼弄上来的鱼，又多半都是小鱼，所以她决定将这些小鱼弄成鱼干，到时候供应给天香酒楼。

        要是紧俏的话，她就号召村子里面的人一起干，这可是发家致富的好路子。

        “这小鱼干，从前我还真是没有听见，我只听过腌鱼。”余氏把冻在雪地里面的鱼都拿了出来解冻，又按照涂新月的吩咐，在铁锅里面洒上了木屑，将鱼一条一条的摆放在铁网的稻草上面，然后把铁网放进了锅里面。

        火烧着之后，莫约十五分钟，锅里面就传来了鱼香味，余氏连忙起锅，将铁网给拿了处理。

        只见铁网上面的鱼金黄金黄的，十分漂亮。

        余氏惊叹道：“我还从来没有见过这种做法，这能吃吗？”

        闻到鱼香味，余氏刚刚想拿起来尝一尝，涂新月连忙制止了对方，笑道：“现在还不能吃呢，要等到晒干了之后，然后把鱼干放在水里面浸泡一下，最后放进锅里面炒辣椒，那滋味棒棒的。”

        涂新月笑着说道。

        听到涂新月这么说，余氏顿时点了点头，她和苏子杭一起将鱼放在令一边的铁网上面，等待鱼儿自然风干。

        如此忙活了半天，那些冻在雪地里面的小鱼总算是被处理完了。

        倒是隔壁的苏凤仪，闻到那一阵一阵的鱼腥味，咬了咬牙，口水都快流下来了。

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