一番话说的苦口婆心，直把没心没肺的两姐妹感动的溢出眼泪来，本来打定主意的拒绝去不知从何开口了。只好抹着袖子一一应了。

        “说过多少回了，虽然男装在外行走，到底是女儿家，也要注意着些。常把帕子带在身上，长此以往养成了不好的习惯，日后万一要是平白惹人笑话没规矩”

        见两个孩子听得认真，季夫人便像打开了话闸子一般，各种道理规矩又数了一遍。直到身后的妈妈悄声提醒，才意识到天色晚了将两个娃娃放了回去。临告辞时，段初南向一旁的宋妈妈投去感激的目光，眼眶中满含热泪，宋妈妈淡然一笑。

        品茗轩开业的日子近了，段初南愈发忙了起来。将这几个月以来所做的努力梳理了一下：

        茶陵县境内的茶铺很多，按理说在西城随便找家茶铺都能买到品种齐全的茶叶，段初南却去了下面的乡镇，直接找了山脚下制茶手艺最好的茶户直接合作，相当于省去了中间商环节，自己也顺便勘察了各家的茶园，选了其中最靠谱的几家。

        这买货卖货还是得自己验过才知分晓，茶铺伙计惯会吹的，太虚，名贵些的茶他们自己都没尝过呢如何知道滋味。

        选好茶，还得选人。因做的是女子生意，不好找伙计。段初南亲自跑去州府找了几个牙行挑了二十个五官端庄却不过分美貌的丫头回来，细细分了组别，朴实敦厚的做服务员，聪明伶俐的训出来兼顾推销员。先不说这种长相清秀、品性尚可年纪到位的丫头数量稀少，再者挑出来也不能直接用。

        又在弄音坊（俗称教坊司）高薪挖了四个才艺高又上道的姑娘来，车轮战似的教那些小丫头怎么应对客人。日子一天天过去，效果却不甚显著。

        段初南又亲力亲为，回忆着从前逛街吃饭时遇到的让自己心甘情愿多掏钱的导购、服务员，写出了本书《品茗轩服务培训指南》，把府上的丫头也拉了来搞了个“七天速成班”，期末一考试淘汰了一批人，留下了十五根能打穗的苗子。

        段初南还不甚满意，耷拉着脑袋告诫自己要佛系培养人才，先就这么用着、以后事业稳定下来多去灾区逛逛，遇上了就是她的缘啦。

        品茗轩的是个三进小院落改建的，北房及东西厢的正屋设成茶厅，出东西厢的偏房设成包厢。倒座房请了专门的工匠师傅凿墙全安了窗户，进门的一间设了柜台、最末的一间用作库房，其余的房间全做了包厢，后罩房专供姑娘们起居休息。

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