等到油热后,陆小溪用手在距离油面一定距离处试了试,觉得油温差不多了,这才把裹好料的小鱼干全都倒进了过来。
随着那一声兹拉作响的声音后,陆小舟就闻到了一股好闻的香气。
他忍不住连吸了两口气,忍不住称赞道:“姐,真香。”
陆小溪朝着他看了一眼,“馋了?”
陆小舟在自己姐姐跟前,没有什么不好意思的,点头道:“嗯,闻着味我就流口水了。”
陆小溪用笊篱翻搅着,免得鱼干糊掉或者黏在一起,这样炸的程度就不一样了,“别着急,等会先给你尝尝。”
“嗯。”听说自己能够成为这道美食的第一个品尝者,陆小舟更加卖力的添柴了。
要想小鱼干儿炸的酥脆,一遍可不行,先炸到七八分的时候,得捞出来,然后过二遍油。
大夏天的,就算是傍晚,在油锅跟前干活,也是很热的,等到七八斤的小鱼干炸完了之后,陆小溪已经满身是汗了,胳膊也有点儿酸,陆小舟看着她敲打着胳膊,赶忙起身过来,“姐,我给你揉揉吧。”
陆小溪笑了笑,并没有拒绝。
揉了一会儿,陆小溪觉得差不多了,鱼干儿也凉了,她就捏起了一条,“张嘴。”
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