经过她的经营，名气已然不小。

        但这还不够！

        究其原因，就是野食香居还缺少一道镇店的独一无二的招牌菜！

        只有有了这样的顶级招牌菜，才能真正坐稳野味餐饮市场。

        先前王小强抓来的那只巨大的山螃蟹，就给了她很大惊喜，如果量足够多的话，就能以此来做招牌菜。

        不过，像那样巨大的山螃蟹，能有一只都很难得了，怎可能还大量产出呢。

        所以，她也就只能买来之后，放在前厅用来展览了，当做吸引顾客的噱头。

        而现在这种小野鱼，肉质鲜嫩，味道极佳，经过大厨的精心烹饪之后，完全能成为野食香居的镇店招牌菜。

        甚至如果量够多的话，还能做成系列招牌菜。

        毕竟，鱼类的烹饪方式有很多，除了清炖煲汤外，还有烤、煎、蒸、红烧……

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